一周不重复的家常菜，吃得干净舒服，提供做菜灵感

排行榜 2025年10月15日 01:35 1 cc

“每天下班都纠结吃啥，外卖油到发腻，自己炒又嫌麻烦”——9月北京，一位90后白领把这份“7天少盐少油家常菜清单”甩进公司群，半小时被转发破千。

核心就一句：照着做，一周菜金不到一百，油盐自动达标，还能把秋膘贴得健康。

清单里周一清蒸豆腐最讨巧，5克盐勺提前标好，一块北豆腐丢进蒸烤一体机，八分钟出锅，大豆异黄酮保住九成，配碗糙米饭，吃完不犯困。

有人嫌淡，楼主甩链接：2023膳食指南刚把盐线压到5克，专家点名表扬这种做法，评论区瞬间安静。

周三茭白炒肉丝被顶到热一。

有人提醒，现在正是茭白脆甜季，新发地批发价三块五一斤，挑带青皮的，放冰箱能扛五天。

楼主补刀：别偷懒买剥好的，裸露半天维生素C跑一半，难怪炒出来发黑。

周五原定空心菜被集体否决，秋天菠菜才是铁王，价格腰斩，铁含量反升三成。

有人晒图，同样十块钱，空心菜一小把，菠菜一大捆，炒出来一盘子绿，谁还跟钱过不去。

周六酸菜鱼争议最大。

原始方子写草鱼，楼下营养师直接甩数据：草鱼脂肪5%，巴沙鱼1%，且没小刺，料理机切片厚度2毫米，腌十分钟就入味。

有人试完回帖：口感一样，少洗半小时砧板，懒人狂喜。

最圈粉的是隐藏彩蛋：周日馄饨馅里撒3%干贝粉，提鲜等级直接+1，成本每只多两分钱，孩子秒掉二十只。

有人问干贝粉哪买，楼主甩拼单链接，群友瞬间成团。

整份清单看下来，没一句“首先其次”，全是“我试过了”“新发地现价”“机器8分钟”，活生生把膳食指南拆成聊天。

有人总结：不是不会吃，是没人把废话滤掉。

楼主最后丢一句：下周谁还点外卖，谁就把群备注改成“人形油桶”。

笑声里，帖子被标星，成了公司厨房新圣经。

雨后初霁，北京晨曦开启新一天

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