“立冬不补，一年白忙”，明日立冬，记得吃“冬三样” 平安过冬！

景点排名 2025年11月06日 11:36 1 admin

前言：“立冬不补，一年白忙”，明日立冬，记得吃“冬三样”，做足准备，平安过冬！

“一叶知秋，霜降秋尽，”时光总在不经意间溜走，当我们还沉浸在金风送爽，硕果累累的秋日美景时，不知不觉间，季节已完成了华丽的更迭。今天是霜降节气的最后一天，这也就意味着，今年的秋天将正式结束。而我们也将要告别秋的斑斓，迎来天寒地冻、银装素裹的冬天了。

明天，11月7日，我们将要迎来冬天的第一个节气——立冬。“立冬交节，秋尽冬来”，正所谓，“春生夏长、秋收冬藏”。如果说秋是“收获”的季节，那么冬就是“收藏”的季节。

进入冬天之后，我们也就迎来了一年中最冷、气温最低的时候了，到了这个时期，大自然中的万物都躲起来冬眠了，因此冬季自古便被视作 “万物收藏” 的时节而这不只是草木鸟兽的休养生息时节，更是时光对一年的沉淀与收纳，为来年的新生积蓄力量。

同样，我们到了冬天也是需要“补一补”。老话说“立冬补冬，补嘴空”，进入立冬后，天气变寒，农事也相对减少了许多，我们辛苦忙碌了一整年，到了立冬这天也要休息一下了，同时也要吃些好吃的食物，犒赏一下一家人的辛苦。

老一辈人常说“立冬不补，一年白忙”，我们要趁着刚刚进入初冬，寒意未浓时，给自己的身体好好补一补，等真正进入寒冬了，身体强健，也就能安全过冬了。明日立冬，这“冬三样”记得要安排上，助力我们平安健康度过冬天。那么具体是要吃哪三样呢？一起来看：

老话讲 “立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬吃饺子的习俗，最早能追溯到 “医圣” 张仲景。相传饺子最开始是叫做“娇耳”，是“医圣”张仲景为帮助百姓抵御寒冬、治疗冻耳发明的，后面逐渐发展成了立冬吃饺子。

而且饺子堪称天然的 “能量包裹体”：饺子皮是小麦面粉做的，里面包的馅有肉以及蔬菜等，这一下子碳水、蛋白质以及维生素都有了，一口饺子下去既有饱腹感，又能帮助身体抵御寒气，完美契合 “冬藏” 是人体需积蓄能量的需求。

立冬后，气温下降，天地间寒意更加浓厚了。而羊肉性温，古人认为吃羊肉能够补充阳气，从而抵御寒气入侵的。老话说“立冬喝羊汤，一冬不冷慌”，一碗热乎的羊肉汤下肚，身体一下子就暖和了。

当然羊肉除了煲汤，还可以做羊肉炖萝卜、涮羊肉等等，这样一来既满足了口腹之欲，又可以驱散寒气了，让身体感觉不是那么冷了，整个人顿时都暖暖的，比穿厚衣更实在舒服。

立冬，刚好是秋冬交迭之时，此时既有冬天的寒冷，也又秋天的干燥，正是 “寒燥交织” 的时节。因此既要暖身，同时也不要忽略了润燥。

而鸭肉性凉，吃鸭肉刚好能够滋阴润燥、健脾养胃，同时也能补充蛋白质抵御寒意；如此一来既能补营养，又不容易给身体添负担。可以说是做到了“补而不燥、养而不腻”，因此很多地方还流传着“立冬吃鸭，无病无灾” 的说法；

而且，这个时节的鸭子正值肥壮鲜嫩之际，口感最佳，可以说是应季美味。因此立冬吃鸭子，既能“补冬祛燥”，又能唱到绝佳美味，这正是先辈顺应天时的生活智慧。

立冬的 “冬三样”，藏着的不仅是时令美味，更是我们中国人顺应节气的养生智慧和对生活的热爱。明天立冬，不妨给自己、给家人做一顿美味佳肴，给身体补充能量，也为生活添加一份仪式感，愿我们在这热气腾腾的美食中，开启一个温暖、健康的冬天。

发表评论